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SFIV Siegel

Neu ab 2010: SFIV Siegel
Lebensmittelsicherheit
und Gute Hygienepraxis -

Lesen: Zum Inhalt des Siegels.

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DSFH 2011 Fleischerhandwerk in Sachsen

                                      

Schadsoftware - Rechner überprüfen!
Mit einem Test für Internetnutzer ist die Überprüfung des eigenen Rechners vor dem 8. März 2012 dringen und sinnvoll

Bonn/Wiesbaden(Redaktion/11.01.2012) - Das Bundesamt für Sicherheit in der Informationstechnik (BSI) empfiehlt allen Internetnutzern, ihre Rechner auf Befall mit der Schadsoftware "DNS-Changer" zu überprüfen. Bei betroffenen Rechnern ist eine Internetnutzung ohne die empfohlenen Änderungen der Einstellungen nicht mehr möglich.


Ab sofort ist eine solche Überprüfung mit Hilfe der => Webseite www.dns-ok.de ganz einfach möglich. Das Ergebnis mit eventuellen weiteren Hinweisen ist sofort sichtbar. Die Webseite wird gemeinsam von der Deutschen Telekom, dem BSI und dem Bundeskriminalamt zur Verfügung gestellt.
 
BNG: Neue Fassung DGUV Vorschrift 2
Erweiterte Möglichkeiten der alternativen betriebsärztlichen und sicherheitstechnischen Betreuung nach DGUV Vorschrift 2 – Unternehmermodell

Hannover (Redaktion/5.1.2012) - Ein Jahr nach der Fusion der ehemaligen Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten und Fleischerei-BG (FBG) zur neuen BGN wurden jetzt die beiden übergangsweise noch getrennt geltenden Vorschriften »DGUV Vorschrift 2 der BGN« und die »DGUV Vorschrift 2 der FBG« (beide vom 31. 12. 2010) in einer gemeinsamen neuen DGUV Vorschrift 2 der BGN zusammengeführt
.

Seit 1.1.2012 gilt in den BGN-Mitgliedsbetrieben eine neue Fassung der Unfallverhütungsvorschrift »Betriebsärzte und Fachkräfte für Arbeitssicherheit « (DGUV Vorschrift 2). Neu ist: Unternehmer aller Betriebe mit bis zu 50 Beschäftigten können jetzt statt der Regelbetreuung auch eine alternative betriebsärztliche und sicherheitstechnische Betreuung wählen. Die neu hinzugekommene alternative Betreuung wird auch Unternehmermodell genannt.
 
2012: Finanzen, Internet, Telekommunikation
Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) informiert über die wichtigsten Änderungen 2012

Berlin (Redaktion/10.1.2012) - Im neuen Jahr treten zahlreiche Änderungen in Kraft: Stärkere Kontrolle von Anlageberatern, mehr Rechte für Stromkunden und ein besserer Schutz von Telefonkunden und Internetnutzern.


Anlageberater werden stärker kontrolliert. Das Telekommunikationsgesetz wird novelliert und das Energiewirtschaftsgesetzes (EnWG) erleichtert den Wechsel des Strom- und Gasanbieter. Dies sind nur einige von zahlreichen Änderungen im Jahr 2012.
 
Leitfaden für mobile Internetnutzung
Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie (BMWi)  "Mobile Sicherheit – Ortung – Datenschutz"

Berlin (Redaktion/91.2012) - Im November hat das Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie (BMWi) ein Arbeitsblatt als Flyer herausgegeben mit dem Inhalt "Mobile Sicherheit – Ortung – Datenschutz". Dieser Flyer ist auch im Internet herunterladbar => hier.


Diese Möglichkeit und seine Inhalte werden aber noch nicht hinlänglich zu Kenntnis genommen. Deshalb veröffentlichen wir hier denInhalt in wesentlichen Auszügen.
 
Lebensmittelsicherheit aus einem Guss
Lebensmittelsicherheit aus einem Guss: Vom Acker bis zum Teller

Bonn (Redaktion/4.1.2012) - Lebensmittelsicherheit ist kein Zufallsprodukt. Die Rinderseuche BSE hat uns zu Beginn dieses Jahrhunderts drastisch verdeutlicht: Wer sichere Lebensmittel will, muss auch die Futtermittel ins Visier nehmen.


Allein das aber genügt nicht für ein hohes Verbraucherschutzniveau. Denn wo Menschen arbeiten, passieren Fehler: Eine kleine Unaufmerksamkeit etwa bei der Wareneingangskontrolle kann dazu führen, dass eine ganze Tagesproduktion verworfen werden muss.
 
aid-Forum: Wege zu neuem Lebensstil
"Yes, we can!" - Wege zu neuem Lebensstil

Bonn (Redaktion/im Januar 2012) Mitte Mai 2011 fand im Bonner Wissenschaftszentrum das 14. aid-Forum statt. Das Thema: "Yes, we can!" - Beratung für Wege zu neuem Lebensstil.


Ausgangspunkt der Veranstaltung waren Überlegungen, die auch zu Jahresbeginn 2012 wie ein Auszug aus der Wunschliste für einen eigenen, verbesserten Lebensstil klingen. Hören Sie dazu als Audiobeitrag unseren folgenden Podcast.
 
BVDW: 10 Tipps für Einkauf im Internet
10 Tipps für das sichere Einkaufserlebnis im Internet - Unseriöse Anbieter, versteckte Kostenfallen und unsichere Zahlungsmethoden leicht erkennen

Düsseldorf (Redaktion/im Dezember 2011) - Der Bundesverband Digitale Wirtschaft (BVDW) e.V. veröffentlicht zehn Tipps für das sichere Einkaufserlebnis im Internet.


Zu nahezu jeder Jahreszeit greifen Internetnutzer mittlerweile auf Online-Shops zu, um bequem nach individuellen Geschenken zu suchen und die besten Schnäppchen zu erstehen. Damit die Käufer aber beim virtuellen Einkaufsbummel keine böse Überraschung erleben, empfiehlt die Fachgruppe E-Commerce im BVDW grundlegende Vorsichtsmaßnahmen zu beachten.
 
Wem die Europäer 2011 noch trauten
Studie erfragte für 2011 die vertrauenswürdigsten Institutionen, Berufe und Marken in 16 Ländern Europas

Stuttgart (Redaktion/im Dezember 2011) - Die Ehe blieb auch 2011 für Deutsche und Europäer ein sicherer Hafen: In keine andere Institution ist das Vertrauen so hoch wie in die staatlich besiegelte Partnerschaft zweier Menschen.


Hohes Vertrauen genießen auch Umweltschutzorganisationen, während Kirche, Beamtenschaft und Europäische Union Vertrauen eingebüßt haben. Dies belegt eine 16 Länder Europas umfassende Studie, die das Magazin Reader’s Digest durchgeführt hat. Der Euro steckt in einer Vertrauenskrise: 49 Prozent der Befragten in Deutschland gaben an, zur D-Mark zurückkehren zu wollen.
 
2020: Bücher meist in E-Form
In zehn Jahren Bücher meist nicht mehr auf bedrucktem Papier

Stuttgart (Redaktion/im Dezember 2011) Jeder zweite Deutsche geht davon aus, dass man in zehn Jahren Bücher meist nicht mehr in der klassischen Form aus bedrucktem Papier vor sich hat, sondern sie vor allem in elektronischer Form – zum Beispiel auf einem Tablet-PC oder E-Reader (iPad, Amazon Kindle) – liest.


Das ergab eine repräsentative Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Emnid für das Magazin Reader’s Digest (Dezember-Ausgabe). Demnach sind 53 Prozent der Bürger in Deutschland davon überzeugt, dass es künftig üblich sein wird, Bücher auf elektronischen Geräten zu lesen.
 
Getreideprodukte 2011 gefragter denn je
Mahlrekord: Acht Millionen Tonnen Brotgetreide - Mehlverbrauch auf neuem Höchstwert - Mühlenbranche mit schwieriger Marktposition

Bonn (Redaktion/02.01.2012) - Die deutschen Mühlen haben im Wirtschaftsjahr 2010/11 acht Millionen Tonnen Brotgetreide vermahlen - soviel wie nie zuvor, seit die Statistik gesamtdeutsch geführt wird.


Von der zu Mahlerzeugnissen verarbeiteten Gesamtmenge entfielen 89 Prozent auf Weizen und 11 Prozent auf Roggen.
 
Handwerksnachwuchs: Fachverkäuferinnen
Kraftfahrzeugmechatroniker und Friseur sind 2011 beliebteste Handwerksberufe bei Jugendlichen

Dresden (Redaktion/1.1.2012) - Kraftfahrzeugmechatroniker (260 neue Ausbildungsverträge), Friseur (157) und Tischler (115) sind in diesem Jahr bei den Jugendlichen die beliebtesten Ausbildungsberufe im Handwerk des Kammerbezirkes Dresden.


Diesen folgen in den Top 10 die Berufe Elektroniker (99), Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk (90), Metallbauer (84), Bäcker (77), Maler/Lackierer (71), Automobilkaufmann/-frau (62) sowie Anlagenmechaniker Sanitär, Heizung, Klima (60).
 
Hitech, Web und Internet - Rückblick 2011
Generalangriff auf Apple-Imperium - Mobile Malware am Vormarsch-  Augmented Reality in den Startlöchern

Wien (Redaktion/1.1.2012) - Das ohnehin flotte Tech-Karussell legte auch 2011 wieder einen Zahn zu. Apple, das mittlerweile wertvollste Unternehmen der Welt, erwies sich einmal mehr als Trendsetter und König der Schlagzeilen.

Die Konkurrenz rückte jedoch auf und attackiert das Imperium des Konzerns aus Cupertino von allen Seiten. Während Webriese Google Android für den Krieg um die Tablet-Vorherrschaft gebracht hat, droht von Amazon ein ernsthafter Konkurrent für das iTunes-Ökosystem zu erwachsen.
 
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